喜欢吃核桃的宝妈，抓紧收藏最新的吃法吧，宝宝老人都喜欢

【导读】家里有小孩的，爸妈都会买一些核桃给宝宝吃，中国人观念里面的“以形补形”，因此核桃在每个家庭中的地位并不低，那么你是怎么吃核桃的呢？

小核桃育儿课堂--核桃的吃法

一、嫩核桃

核桃属于季节性食物，一般秋天8-9月份才有新鲜的嫩核桃吃，这个时候核桃水分高，吃起来嫩爽清香，油脂含量低，因此营养价值并不是很高，但是很适合孕妈妈吃，这个时候核桃的包衣可以去掉，吃不掉老核桃那种涩味，不容易引起呕吐。

二、干核桃带水分

过了10月份，核桃的水分有所蒸发，此时核桃的营养达到了它的巅峰，油脂含量丰富，且亚麻酸与亚油酸比例为1:4(中国营养学会建议，婴幼儿和60岁以上的老年人，亚麻酸与亚油酸比例为1:4是营养搭配最油脂，其他年龄阶段为1:6）。

小核桃育儿课堂--吃干核桃的时间

1、早餐之后两小时，早上是人体一天活动的开始，我们一天的活动量都是需要我们清晨的热量，因此早饭后食用不仅给身体补充一些营养物质，还不会引起肥胖的问题。

2、晚上吃，如果选择核桃选择在晚上食用的话，由于晚上运动量不大，核桃在体力的消耗速度也没有那么快，再加上进入睡眠状态，很容易导致大量的脂肪堆积在体力，同时身体对营养物质吸收也不太好，因此还是在早上食用最佳。

小核桃育儿课堂--最新的核桃食用法

干核桃随着时间的流逝，营养物质也会慢慢的流失，因此为了保证核桃的营养价值，更便于人们日常生活食用，最新的核桃进行物理冷榨也开始进入市场，核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。

且核桃油的食用方法多样，不受季节影响，可以生吃，也可以以1:4的普通油进行炒菜。

秋季，属于“补”的季节，也是丰收的时候，成人可以食用新鲜的核桃是最好的，但是婴幼儿宝宝以及老年人牙齿不好的，就可以添加核桃油进入食物里面增加人体需要的营养物质。

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