cctv央视《城市对1》猎艳惠州巽寮湾郑力文的地道美食

在关于美食的“1对1”中，镜头再次从惠州巽寮湾开始，记者向观众介绍了“美食达人”郑力文，并提问“从哪儿吃起?”，郑力文表示“当然要请你吃我们这里地道的海鲜啰!”，随后两人“垂涎欲滴”的守在巽寮美食街的“巽寮印象美食部落”大厨身边等待美食“鲜海烩”出笼，当蒸笼揭开的那一刹那，忍不住惊呼“哇!这么多的海鲜啊!”，忍不住立刻动手品尝，郑力文则“吃海鲜就是要动手，大快朵颐的感觉才有体验感!”，并介绍了“新鲜可口又带着淡淡咸味”的海玉米。随后，在郑力文的带领下，节目组来到海上去寻找“最新鲜时令的海鲜”——海胆，在和郑力文风趣的对话中，海胆被“海鬼”打捞上船，现场品尝，、美食、美景浑然一体，画面让人欲欲一试!

除了美景，海鲜美食是巽寮湾的又一重要特色，节目中品尝的“鲜海烩”则是巽寮湾海鲜美食的“王者之冠”。传说明朝中期，巽寮湾一代常有倭寇，著名抗倭将领戚继光带领官兵打退倭寇后，巽寮渔民将海虾、虾姑、玉米螺、蟹、青口、沙白、扇贝、生蚝、花螺、鱿鱼等本港海鲜烩制一起慰问将领，反映当地渔民热情的情感。并且既“大”又“全”又鲜，美味可口，成为当地的最受欢迎的特色海鲜名品和旅游美食的品牌代表。“鲜海烩”，也叫大箩鲜，正是“美食达人”郑力文挖掘传统美食特色，巽寮渔家文化，运用鲜味相增的烹调原理研发而成，美味诱人，体验感特强，是一道手机”先吃的特色美食，很多游客品尝后赞不绝口，成为脍炙人口的巽寮美食标志，慕名而来的“美食家”络绎不绝，其旗下的巽寮印象美食部落常常排队等候。

在长达30多分钟的节目中，节目开始，记者就把镜头带到有“中国的马尔代夫”之称的惠州巽寮湾，洁白的沙滩、蔚蓝的天空、浪花跳跃的海岸线构成了一幅让旷神怡的绝美画卷，记者脚踩脚又细又软的白色沙滩畅游海滩胜景，并尝试了沙滩摩托、皮划艇、驾帆船、潜水等沙滩动感活动。

在节目中，主持人还在海天盛筵品尝了巽寮湾又一著名招牌美食—海胆宴，据了解，巽寮湾海胆宴以本港新鲜海胆为主材，以多种方式并搭配多种辅料精心烹制，包括海胆刺身、海胆炒饭、海胆饺子、海胆映芙蓉、海胆山水豆腐汤、上汤海胆丸等多款佳肴，其中以海胆炒饭最负盛名。资料显示，海胆富含10余种氨基酸，不含胆固醇，且具有强身健体的独特功效，而每年4-8月的份海胆最为最肥美，也最受“饕餮吃货”们喜欢，巽寮湾海天盛筵的海胆炒饭则有着全国独一无二的口味，每一粒米饭都粒粒分明，被誉为“会跳舞的海胆炒饭”，有层次感，有立体感，更有嚼头，最受小朋友们喜欢，等十几家主流都对此做过专题报道，表示“到巽寮湾旅游，岂能不吃海胆炒饭?!”

6月26日下午，4台《城市1对1》首播“沙海之恋”中国惠州对话摩洛哥梅尔祖卡，国家4旅游景区惠州巽寮湾在节目中“惊艳”亮相，高“颜值”美景、美食令观往不已，一位观众在节目结束后微博发言“我要去惠州，我要去巽寮湾，找郑力文，吃鲜海烩，吃海胆!”

巽寮湾位于广东惠州，是粤东数百公里海岸线中海水最洁净的海湾之一，“巽寮湾海滩整齐干净，海滩上软细洁白的海沙含硅量高达99%，来到在这里不但可以尽情拥抱大海，还可以参加香蕉船、独木舟、豪华游艇、快艇、摩托艇等精彩纷呈的海上运动。因为独一无二的海滩风景，巽寮湾素有“中国的马尔代夫”之美誉，也是国家级旅游景区，本次《城市1对1》将巽寮湾和摩洛哥梅尔祖卡“结对”，足见景区“颜值”之高，影响力之大。

据了解，本期央视《城市1对1》“沙海之恋”于6月25、26日依次央视亚洲台、欧洲台、美洲台依次，观众也可以通过“央视影音”随时点播，在盛夏海滨旅游旺季的当下，节目的无疑为游客“指明”了在中国赏海滨盛景、品海鲜美食的方向，更向游客们介绍了“美食达人”郑力文，相信对每一位去巽寮湾旅游的朋友来说，“吃货”的美食达人郑力文都是最好的美食向导。(记者相秋艳 李京)

节目中带领品尝“鲜海烩”和海胆宴”的郑力文是巽寮湾的“招牌式”人物，他既是一位名副其实的“美食达人”，更是惠东县旅业协会的常务副会长和金巴兰旅游美食连锁的负责人，多年来，一直“唯爱与美食不可”的郑力文深度发掘巽寮湾渔家文化，亲自研究、开发了“鲜海烩”、“海胆炒饭”、“海胆饺子”等巽寮美食名品，并致力于推动巽寮湾旅游美食世界，带动了巽寮湾旅游文化和美食文化的发展，第一批获得国家旅游局授予“中国乡村旅游发展带头人”荣誉。

本期节目后引发观众强烈反响，没有到海边旅游经历的观众表示“一定要去巽寮湾”，常去海边但未去过巽寮湾的观众表示“下次一定要去巽寮湾”，而众多的“吃货”则表示一定要去巽寮湾找被“私下”表示“一看就是个吃货”的“美食达人”郑力文“好好”……惠州巽寮湾的美景、美食“冲击波”再次“劲袭”!