印度人吃什么！！！

1、招牌咖喱

印度的食物大多以咖喱调味。咖喱分为多种，颜色也各异。印度则以黄色咖喱最为常见。黄色咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）混合磨制成粉。以辛辣味为主略带甜味。

据传闻，咖喱具有促进血液循环、抑制癌细胞、促进伤口愈合、预防老年痴呆、改善便秘等逆天作用。

2、禁用左手

印度实行一日两餐的习惯，而“手抓饭”则是印度的传统就餐方式，印度的食物多是糊状，通常进行拌饭或用特色薄饼卷着吃。

而印度人在进食“手抓饭”时有着自己的禁忌，通常使用右手抓取食用，绝对不会使用左手来进食。因为印度人认为左手是来处理不洁之物的，所以在就餐时是严禁使用左手进食的。

3、印度开胃菜

印度的开胃菜或者称为佐菜，是食用用机器压制浸泡好的黄豆，之后将胡椒粒和盐加入黄豆泥中，制成黄豆酱来食用。

4、印度菜

印度菜可分为南北两大菜系，北印度菜的口味以微辣为主，以咖喱为特色，菜色清爽。

南印度菜系，香料多用咖喱叶和芥末子，口味较重，以酸、咸、辣为主，原料多用椰子，菜式简单。

印度名菜：

马萨拉咖喱鸡

椰汁咖喱鸡

菠菜奶豆腐

孜然青豆米饭

烧春鸡

玛沙拉咖喱膏蟹

5、印度红茶

红茶是印度的一大特产，一般是在就餐后饮用。通常是将茶用牛奶进行浸泡，再配上姜、糖、香料慢火细煮二分钟。在饮用时加入白糖或炼乳即可。

印度的三大顶级红茶有大吉岭红茶、阿萨姆红茶、居尔吉里红茶。